今日刚开一秒传奇sf十年“磨一面”遇见小面的资本故事怎么讲？

然而，这些亮眼数据的背后，单店销售额下滑、市场过度集中于广东、流动负债高企等问题，也让其IPO之路充满悬念。

他们耗时几个月在重庆街头试吃137家面馆，用实验室级精度量化调料配比，甚至用秒表计算面条最佳出锅时间。

从2014年第一家遇见小面诞生迄今已逾10年，站在资本的角度，这个时间不可谓不短，十年磨一面，遇见小面能讲出让资本心动的故事吗？

早在2023年初，业内就有消息称，快手正着手正式入局信贷领域，到了2023年末，快手进一步落实金融野心，陆续招兵买马，其中涉及风控合规、供应链金融等方向的岗位。

当第一家门店在广州体育东横街开业时，不在重庆，遇见小面 的 slogan 迅速引爆社交圈，也让资本看到了中式小面连锁化的潜力。

这家以红豌豆杂面和金碗酸辣粉闻名的快餐品牌，过去三年实现了从亏损3597万元到盈利6070万元的蜕变，并以年复合增长率66.2%的营收增速成为行业黑马。

2014年，华南理工大学的三位毕业生宋奇、苏旭翔、罗燕灵做出了一个疯狂决定 —— 辞职卖小面。彼时，餐饮行业竞争激烈，传统面馆大多依赖老师傅的 独家秘方，难以实现标准化复制，而这三位理工科背景的创业者却想打破常规。

2014年，遇见小面获得300万元天使轮融资，投资方包括青骢资本、天使投资人顾东升。

4月15日，由华南理工大学三位学子创立的川渝风味面馆品牌遇见小面向港交所递交招股书，正式冲击中式面馆第一股。

在这个过程中，他们遭遇无数次失败。比如，最初调配的辣椒红油总是无法还原重庆的那种 香辣，要么太辣掩盖了香味，要么香味有余辣度不足。但他们凭借着理工科生的钻研精神，不断调整辣椒品种、油温控制、香料搭配等参数，最终找到了完美配方。